Azuma Kazuma est un jeune garcon qui rêve de créer un pain originale et propre au Japon qui surpasserait le riz !! On le suit donc durant son voyage jusqu'à Tokyo où il va chercher à intégrer le plus grand groupe de patisserie japonais appelé Pantasia. En retard dès le premier jour du concours d'entrée, il n'aura cesse cependant de montrer une bonne humeur à toute épreuve ainsi qu'un enthousiasme contagieux. Il fera ainsi la connaissance de Kawachi Kyousuke, son futur collègue et ami, qui malgré son coté, « prêt à tout pour gagner » au départ, quitte à utliser les coups et les mensonges les plus bas, sera touché par la gentillesse de notre héro. De même qur Azusagawa Tsukino qui sera leur futur responsable au sein de la petite succursale de la patisseraie qu'ils réussiront à intégrer mais aussi la petite fille du proprietaire du groupe Pantasia !!!